Là món chè quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, với vị thanh mát dễ chịu. Hơn nữa , đậu xanh và bí đỏ đều có lợi ích tuyệt vời với sức khỏe con người .

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram bí ngô
• 50 gram gạo nếp
• 100 gram đậu/đỗ xanh
• 70g-90 gram đường
• ½ (một phần hai) muỗn súp muối
• Nước

Hướng dẫn cách làm:

Chè bí ngô đậu xanh

• Đỗ xanh đãi sạch. Vo gạo. Ngâm gạo và đỗ trong 3tiếng.
• Đổ ra rá cho ráo nước.
• Bí ngô cắt miếng vừa ăn.
• Gạo và đỗ đổ vào nồi, thêm nước ngập mặt (chừng khoảng 4cm).Thêm ½ (một phần hai) muỗng súp muối, quấy đều.
• Đun sôi, giảm bớt lửa. Đun trong 30-35phút.
• Sau 30-35phút,thêm đường vào quấy tan. Rồi đổ bí ngô vào, quấy lên. Đậy vung lại,nấu thêm 30phút nữa.
• Bí ngô chín nhừ,tắt lửa. Dùng nóng hay lạnh cũng đều ngon .

Mong các bạn ngon miệng với món chè bí ngô đậu xanh.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)